มิติใหม่ของการ ครีเอทอาหาร โดยใช้แรงบัลดาลใจจาก "ส่วนกลางคอนโด"

มิติใหม่ของการ ครีเอทอาหาร โดยใช้แรงบัลดาลใจจาก "ส่วนกลางคอนโด"

Home   /   ติดดอยล้อมวงเล่า

โซน : 25 Aug 2023   19:14

BB_20230922_163

        มิติใหม่ของการ ครีเอทอาหาร โดยใช้แรงบัลดาลใจจาก ‘ส่วนกลางคอนโด’ โดย เชฟ art แห่ง Top Chef Thailand! 

        เหมาะสม เข้ากันใดๆ ผมสารภาพว่าไม่แน่ใจ แต่สำหรับผมคือ อร่อยทุกจาน! 

        - บลูฟินทูน่า ที่มาพร้อม คาเวียร์ และ เจลลี่แชมเปญ ได้แรงบันดาลใจมาจาก The Grande Chamber เสิร์ฟมาในแก้วไวน์ทรงสูง กินแล้วสดชื่น fresh เรียกน้ำย่อยพร้อมรอจานต่อไป

        - The Blue Saloon ที่อยู่ใน Lobby ชั้น 1 สร้างสรรค์เมนู King Crab ราดมาด้วยซุปที่ปรุงมาจากหน่อไม้ฝรั่ง Texture ปูดีมาก เคี้ยวสนุก รสชาตินัวๆ Portion กำลังพอดี 

        - Butter Poached Lobster ที่มาพร้อมกับ Black Truffle Risotto เป็นเมนูที่ผมพอจะเชื่อมโยงทางความคิดว่าเกี่ยวข้องกับ The River Sala ได้อยู่ คิดเองว่า ‘Risotto’ เป็นข้าวที่มีน้ำขลุกขลิก คล้ายกับสระน้ำรอบศาลาที่ระดับน้ำไม่ลึกเหมือนสระว่ายน้ำ (ใช่ป่าวหว่า?) แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น เพราะมันอร่อยมาก! Lobster สุกพอดี รีซอตโต้โคตรอร่อย หอมทรัฟเฟิลขึ้นจมูก กินแล้วเข้ากันสุดๆ

        - และนี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้กิน ‘Wild Salmon’ หรือ แซลมอลธรรมชาติ ที่มาในรูปของ …. เรียกไม่ถูก พาย หรือ คีช หรือ อะไรก็ไม่รู้ รู้แต่ว่าแป้งที่อบมารอบนอกอร่อยมาก! ใช้แป้งจากฝรั่งเศสมาทำ และแน่นอนว่า แซลมอน ทำมาสุกพอดี ไม่ดิบไป ไม่สุกไป กินกับแป้งโคตรอร่อย ไม่เหลือเลยแม้แต่ซอสที่ราดมา! 

        อ้อ! ลืมบอกว่า Wild Salmon Wellington จานนี้ inspired มาจาก The Sky Bar & The Sky Pool บนชั้น 50 

        - ไอ้ขนมพันชั้นของฝรั่งเศสนี่ ปกติผมไม่ชอบเท่าไหร่ แต่วันนี้อร่อยมาก Helzelnut Mille Feuille ที่มาพร้อม Valrhona Chocolate เพราะ เชฟ art ได้ขึ้นไปดู The Sky Chamber บนชั้น 50M ที่มี ‘HERMES Lounge’ แฝงอยู่ในนั้น 

        บทสรุปของมื้อนี้ก็ไม่ต่างอะไรกับ ‘The Address Siam-Ratchathewi’ อิ่ม อร่อย สมบูรณ์แบบ ไร้ที่ติ หรูหรา เติมเต็ม อิ่มเอม ประทับใจ!

BB_20230922_164

BB_20230922_165

BB_20230922_166

BB_20230922_167

BB_20230922_168

BB_20230922_169

BB_20230922_170

BB_20230922_171

BB_20230922_172

BB_20230922_173

BB_20230922_175

BB_20230922_176

BB_20230922_177

BB_20230922_178

BB_20230922_179

BB_20230922_180

 

Tag :



ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

"MARU CHULA" สรุป สิ่งที่ควรรู้ของคอนโดใหม่จากค่าย Major

"MARU CHULA" สรุป สิ่งที่ควรรู้ของคอนโดใหม่จากค่าย Major

ก้าวสู่โค้งสุดท้ายกับการเป็นเจ้าของ “สโคป หลังสวน” คอนโดคุณภาพระดับโลก บนทำเลที่ได้ชื่อว่าเป็น"แมนฮัตตันแห่งกรุงเทพฯ"

ว่ากัน 'ซอยหลังสวน' เปรียบเสมือน "แมนฮัตตันแห่งกรุงเทพฯ" คำกล่าวนี้ผมว่าไม่เกินจริงเลยนะ เพราะซอยหลังสวน ได้ชื่อว่าเป็นย่านที่มีราคาที่ดินแพงที่สุดในประเทศไทย และมูลค่าเพิ่มอย่างต่อเนื่องทุกปี!!

"SUPALAI SENSE KHAO RANG PHUKET" คอนโดใจกลางเมืองภูเก็ตที่ให้คุณได้ใกล้ชิดธรรมชาติที่สุด และเป็นคอนโด Pet Firendly แห่งแรกในภูเก็ต

นี่คือคอนโดที่ใกล้ "ลานชมเมืองภูเก็ต" บนเขารังมากที่สุด ทำให้คุณเห็นวิวเมืองภูเก็ตสวยๆตัดภูเขา ทะเล และท้องฟ้า ได้อย่างเต็มตา


ติดดอยโร้ดทู

ปีนี้พี่มาเพื่อทุบ!! โกวศุส่ง “Supalai Elite Sukhumvit 39 (ศุภาลัย เอลีท สุขุมวิท 39)” คอนโดใหม่ ทำเลสุดตึง ใจกลางพร้อมพงษ์

‘Supalai Elite Sukhumvit 39’ (ศุภาลัย เอลีท สุขุมวิท 39) ตัวนี้ถือเป็นอีกหนึ่งโครงการที่หลายๆ คนตั้งตารอ ด้วยตัวทำเลที่ค่อนข้างน่าสนใจเลยครับ

Supalai Loft Thaphra Interchange (ศุภาลัย ลอฟท์ ท่าพระ-อินเตอร์เชนจ์) คอนโดรับศักราชใหม่จาก "โกวศุ" เพียง 180 ม. จาก MRT ท่าพระ!!

ก่อนไปดูทำเล ขอพูดถึงตัวโครงการหน่อย ออกตัวก่อนว่าผมหาข้อมูลที่ยังไม่ Official นะครับ คือไม่ชัวร์ว่าโครงการจะสูงกี่ชั้น มีกี่ยูนิตกันแน่ แต่ทาง PropCons บอกว่าตัวนี้น่าจะเป็นคอนโด High-rise สูงราวๆ 21 ชั้น

"COZI Srinakarin-Sridan" (โคซี่ ศรีนครินทร์-ศรีด่าน) คอนโดราคาดี เริ่มต้นแค่ล้านนิดๆ เดินทางง่ายใกล้สายสีเหลือง

โครงการใหม่แกะกล่องจาก 'เสนาดีเวลลอปเมนท์' มีรถไฟฟ้าสายสีเหลืองตัดผ่าน ถือว่ายังเดินทางง่ายๆ ชิลๆ


ติดดอยสไตล์

สำหรับผมเนี่ย การที่มี BigC foodplace ที่ The Old Siam เป็นเรื่องตื่นเต้นมากเลย

สำหรับผมเนี่ย การที่มี BigC foodplace ที่ The Old Siam เป็นเรื่องตื่นเต้นมากเลย

เอาใจสายเข้ม!! Krispy Kreme เปิดตัวเมนูใหม่สุดฟิน! CHOCOMANIA 4 รสชาติ ที่สาย CHOCOLATE LOVER ห้ามพลาด!!

รีบไปลองด่วน!! Krispy Kreme เปิดตัวเมนูใหม่อีกแล้ว!! กับ CHOCOMANIA 4 รสชาติเข้มข้น

White Glass Coffee ร้านนี้ทุกโต๊ะต้องสั่ง Avocadro Toast

White Glass Coffee ร้านนี้ทุกโต๊ะต้องสั่ง Avocadro Toast

อันนี้ดี! สิ่งนี้มีชื่อว่า "KANGURU" มันคือ ตู้อเนกประสงค์ แบบ 3 in 1

อันนี้ดี! สิ่งนี้มีชื่อว่า ‘KANGURU’ มันคือ ตู้อเนกประสงค์ แบบ 3 in 1

“Dong Sheng” ร้านบุฟเฟต์ขวัญใจที่ต้องมากิน บริการทุกระดับประทับใจ

คอนเฟิร์มอีกครั้ง ร้าน “Dong Sheng” เขามีบริการแกะกุ้งให้นะ

Big C ที่ One Bangkok เติมคำว่า "Bangkok Mache" ลงไปด้วย

Big C ที่ One Bangkok เติมคำว่า ‘Bangkok Mache” ลงไปด้วย


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com