เบียร์วุ้นและสเลอปี้เบียร์

เบียร์วุ้นและสเลอปี้เบียร์

Home   /   ติดดอยคอยดื่ม
โซน :

05 Aug 2016   13:53
(เบียร์วุ้นแก้วแช่จากร้านอาหารในกทม.ชื่อดัง ขอบคุณรูปจาก google image ครับ)
 
        ผมเชื่อว่าสำหรับนักดื่มในประเทศไทยร้อยทั้งร้อยจะต้องเคยลองชิมเบียร์วุ้น
 
        ไม่ว่าท่านจะเป็นคอเบียร์สายอนุรักษ์นิยมขนาดไหน สำหรับการดื่มเบียร์ในประเทศที่โคตรร้อนอย่างเมืองไทย ผมว่าเบียร์วุ้นนี่ก็ยากที่จะปฏิเสธนะครับ (ต้องออกตัวก่อนว่าผมเองก็ไม่ได้นิยมให้เอาเบียร์ดีๆไปทำวุ้นหรือใส่น้ำแข็ง แต่ว่าเบียร์ลาเกอร์ main stream ถ้าให้ดื่มแบบ “อุ่นๆ” เหงื่อแตกพลั่กๆนี่ก็ไม่ค่อยจะรื่นรมย์สักเท่าไหร่นะครับ)
 
        สาระคงอยู่ที่ว่าความสุขในการดื่มอยู่ที่ใด แล้วการเอาเบียร์ลาเกอร์มาทำให้เย็นเจี๊ยบจนเป็นวุ้นหรือเกือบเป็นวุ้นก็คงไม่เลวสักเท่าไรนักในเมืองร้อนเช่นนี้
 
(Sapporo Draft ในสภาวะเกือบวุ้น จากร้านอาหารญี่ปุ่นในกทม. ใครจะไม่อยากจิบบ้างครับเนี่ย)
 
        สำหรับร้านอาหารในเมืองไทย
 
        ผมพบว่าไม่ใช่แค่ร้านอาหารไทยหรือร้านแนวกึ่งผับที่เอาเบียร์มาทำวุ้นเพื่อเพิ่มจุดขาย ร้านอาหารญี่ปุ่นบางร้านก็ทำเหมือนกันครับ
 
        ในรูปเป็นเบียร์สด Sapporo ที่ออกมาเย็นเจี๊ยบใกล้วุ้นมากๆ
 
        เอาเบียร์ลาเกอร์ที่ค่อนข้าง richness อย่าง Sapporo มาทำให้เย็นจัดก็ทำให้สดชื่นได้ไม่เลวเลย
 
(อาหารเกาหลีหม้อไฟ ภาพจาก google image)
 
        ไม่นานมานี้ ผมไปพบเบียร์ที่พยายามเพิ่มจุดขายในเรื่องความเย็นมาอีกประเภทนึงครับ
 
        เค้าเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่า “สเลอปี้เบียร์”
 
        ใช่ครับ สเลอปี้คงทับศัพท์มาจากเครื่องดื่มน้ำหวานปั่นกดเองในเซเว่นนั่นแหละ เจอได้ในร้านอาหารเกาหลีที่เป็นพวกต้มๆหม้อไฟจำพวกต๊อกป๊กกินั่นแหละครับ (ผมมีภาพมาประกอบด้วย สำหรับบางท่านที่อาจจะไม่เคยลอง)
 
        จริงๆร้านอาหารประเภทนี้เริ่มมีเยอะขึ้นและหาทานได้ง่ายขึ้นแทบทุกห้างในบ้านเราแล้ว แต่ไม่ใช่ทุกร้านที่จะมีไอ้เจ้าสเลอปี้เบียร์นี้นะครับ
 
         บังเอิญวันนี้มาเจอของที่ผมไม่เคยลองเข้า ก็ต้องลองสักหน่อยล่ะครับ
 
(สเลอปี้เบียร์ ที่เสริฟในร้านอาหารเกาหลีประเภทหม้อไฟ)
 
        พอสเลอปี้เบียร์ที่สั่งมาเสริฟปุ๊ป แอบผิดหวังเล็กน้อยเพราะว่าฟองครีมมันไม่ตั้งฟูเหนือปากแก้วเหมือนในรูป
 
        แต่ก็ไม่ได้ตำหนิพนักงานไป เพราะก็พอเข้าใจได้ว่ามันคงกดสเลอปี้ให้เหมือนกับรูปถ่ายเพื่อการโฆษณาไม่ง่ายนัก (แน่นอนล่ะ คุณคงไม่สามารถกดสเลอปี้ในเซเว่นให้เหมือนกับในรูปได้ง่ายๆหรอก)
 
        แต่ที่งงในชีวิตเล็กน้อยคือมันเสริฟมาพร้อมกับหลอดด้วยครับ!!!
 
        แถมเป็นหลอดที่ปลายบานออกให้ใช้เป็นช้อนตักได้เหมือนสเลอปี้ชัดๆ ต้องบอกว่านี่คงเป็นครั้งแรกที่ผมดื่มเบียร์กับหลอดเลยล่ะ
 
        แถมน้องพนักงานบอกให้ผมรีบกิน
 
        เพราะว่าฟองมันกำลังจะฟูฟ่องออกมาเรื่อยๆเรื่อยๆ
 
        อะได้ครับ ผมก็ไม่อยากให้โต๊ะผมเปียกด้วยเช่นกัน ผมค้นพบว่าเครื่องดื่มแก้วนี้มันก็ใช้เบียร์สด แล้วกดสเลอปี้ที่ทำมาจากเบียร์บนฝากปากนั่นเอง
 
        ในส่วนฟองเกล็ดน้ำแข็งนั้น เรียกได้ว่ามีรสเฝื่อนๆบวกกับกลิ่นของเบียร์นิดหน่อย ส่วนเบียร์ด้านล่างก็คือเบียร์สดทั่วไปนั่นแหละ (ที่ร้านนี้ใช้เบียร์สิงห์มาทำ)
 
        แต่ที่ขัดใจมากคือหลอดที่เกะกะสุดๆ และจะให้ผมดูดเบียร์จากหลอดก็ต้องเรียนตามตรงว่า ทำให้อรรถรสในการดื่มหายไปหลายขีดอยู่
 
        โดยรวมถือว่าเป็นของแปลกที่ไม่ผ่านนะครับ ไม่ว่าจะเป็นรูปลักษณ์กลิ่นสีสัมผัส ที่จริงในเมนูมีสเลอปี้เบียร์แบบที่ราดน้ำผึ่งบนฟองสเลอปี้ด้วย ไม่แน่ใจว่าถ้าสั่งแบบนี้แล้วเครื่องดื่มผมอาจจะถึงขั้นหายนะก็เป็นได้ (แต่ถ้าใครลองแล้วอร่อยก็ลองคอมเมนทกันมาได้นะครับ)
 
(เบียร์ที่เสริฟในร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น รินมาแบบเป๊ะเวอร์แม้จะเป็นเพียงร้านโอโคโนมิยากิราคาไม่แพง)
 
        จริงๆผมมีเรื่องนึงที่ค่อนข้างจะขัดใจสำหรับร้านที่เสริฟเบียร์ราคาแพง และอาจจะรวมถึงเครื่องดื่มอื่นๆด้วย ว่าในเมื่อคุณขายราคาร้านอาหารแล้วเนี่ย คุณก็ควรจะ train พนักงานให้รินเสริฟได้แบบเป๊ะๆที่มันควรจะเป็นด้วย
 
        ผมว่าการรินเบียร์ให้เป๊ะเป็นเรื่องที่ไม่ง่าย เพราะว่าเบียร์แต่ละประเภทก็มีลักษณะของฟองไม่เหมือนกัน
 
        แต่ผมก็เชื่อว่าน่าจะไม่ยากเกินกว่าที่จะฝึกกันได้
 
        ผมขออนุญาตลงเบียร์ Sapporo Classic เย็นเจี๊ยบที่เสริฟในร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่นมาสักรูปนึง ซึ่งฟองเบียร์และอุณหภูมิที่เสริฟแทบจะเรียกได้ว่าเป๊ะซึ่งที่นู่นจะเสริฟเบียร์ในสภาพที่เป๊ะๆกันได้ทุกร้าน
 
        ซึ่งเบียร์สเลอปี้แบบที่ผมสั่งในร้านนี่ก็ไม่ได้ราคาถูกๆนะครับ
 
(อีกมุมกับเบียร์สเลอปี้ที่คงจะไม่ลองอีกละ)
 
        สุดท้ายขอออกตัวอีกครั้งว่าผมไม่ได้ไม่เห็นด้วยอะไรกับการทำเบียร์วุ้น (แต่เบียร์สเลอปี้แบบที่เคยชิมนี่คงต้องขอผ่าน) ซึ่งหลายๆครั้งผมก็ชอบดื่มโดยเฉพาะในอากาศร้อนๆแบบบ้านเรา แต่คงจะไม่เหมาะถ้าจะเอาเบียร์ราคาแพงไปทำถึงแม้อาจจะออกมาอร่อยก็ตาม เพราะผมคิดว่าค่อนข้างจะ “เสียของ”
 
        ไม่นานมานี้เห็นบทความของ wishbeer พูดถึงเรื่องนี้ด้วยพาดหัวว่า “เบียร์วุ้น ตราบาปอันแสนชื่นใจของนักดื่ม” ผมขออนุญาตแปะลิงค์มา ณ ที่นี้เผื่อใครสนใจจะอ่านกัน ต้องบอกว่าเค้าเขียนได้ค่อนข้างดีเลยทีเดียวและก็ได้ความรู้ด้วย คลิกที่นี่
 
         ไม่แน่ใจว่าเพื่อนๆชอบหรือไม่ชอบเบียร์วุ้นอย่างไรก็คอมเมนท์กันมาได้ ขอให้มีความสุขในการดื่มเบียร์กันทุกคนครับ
 
อั้ม ติดดอยคอยดื่ม
 
 

ติดดอยคอยดื่ม ก่อนหน้า
Schneider Tap 6 at Jim’s Burger & Beers (abv.8.2%)
ติดดอยคอยดื่ม ถัดไป
Randen (craft) Beer จากเมืองเกียวโต

ติดดอยแนะนำ



ติดดอยรีวิว

KnightsBridge Prime Sathorn อัศวินสาทร เสร็จแล้วนะ

เมื่อ 2 ปีก่อน ในช่วงที่ 'พี่อัศวิน' เริ่มวางแผนเคลื่อนทัพเข้าสู่ใจกลางเมือง ก่อนเป็นภาพคุ้นตาอย่างในทุกวันนี้

แต่งคอนโดยังไงให้ได้แบบ "XT HUAIKHWANG"

วันก่อนได้ไปเยี่ยมเยียน Sales Gallery 'XT ห้วยขวาง' ต้องยอมรับเลยว่า "พี่สิบหมื่น" เค้าแต่งห้องได้สวยงาม

IDEO Charan 70-Riverview ทิศไหนดี วิวไหนโดน

หลังจากเมื่อช่วงเดือนก่อน ได้ลงข้อมูลเกี่ยวกับทำเลโครงการไป มีคนสนใจค่อนข้างเยอะเลย..!!! ซึ่งมาพร้อมกับคำถามที่ว่า "ห้องไหนดี วิวไหนโดน เก็บยันโอน ได้บ้าง อิอิ"


ติดดอยโร้ดทู

IDEO SUKHUMVIT-RAMA 4 คอนโดคูล ๆ ย่านพระโขนง

เหมือนจะพูดถึงอยู่บ่อย ๆ สำหรับโซน ๆ สุขุมวิท แต่เอาจริง ๆ ก็ไม่ได้มาเดิน แบบสำรวจจริง ๆ จัง ๆ บ่อยมากเท่าไหร่แฮะ ประจวบเหมาะกับการได้โจทย์ให้มาสำรวจแถบ ๆ พระโขนงเราก็เลยถือโอกาสนี้แหละ มาเดินดูจริง ๆ จัง ๆ ซักหน่อย

“IDEO Charan70-Riverview” กระเป๋าตังค์สะท้าน โซนจรัญฯ สะเทือน

ตั้งแต่รถไฟฟ้าเริ่มขยายอาณาเขตไปโซนอื่นมากขึ้นก็รู้สึกได้เลยว่าบรรดาผู้ประกอบการทั้งหลายคึกคักกันมากจริงๆ อย่างที่ผมไปมาวันนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งโครงการที่ใกล้รถไฟฟ้ามากๆ

“The Privacy ท่าพระ-อินเตอร์เชนจ์” อีกหนึ่งตัวเลือกน่าสนใจสำหรับใครที่อยากอยู่ใกล้รถไฟฟ้า

หลายวันก่อนมีโอกาสได้ไปเดินส่องแถวๆ ท่าพระ รู้สึกว่าสถานีเปิดใหม่ทั้งหลายนี่เค้าสร้างใหญ่จริงๆ


ติดดอยสไตล์

YouTrip VS Journey บัตรรูดต่างประเทศจากกสิกร เหมือนหรือต่างกันอย่างไรนะ?

อย่างที่รู้ๆ กันว่าเมื่อช่วงต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ทางธนาคารสีเขียวอย่างธนาคารกสิกรไทยเพิ่งจะเปิดตัวบัตรเดบิต Journey เอาไว้รูดปรื๊ดๆ ที่ต่างประเทศ แต่ล่าสุดเห็นว่าเค้าเปิดตัวเพิ่มอีกตัวหนึ่งแล้ว

ชวนกินไก่ทอด อิมพอร์ตจากไต้หวัน "โอ้ ชิท นอท ยู อเกน"

ช่วงหลัง ๆ แอบเห็นลูกเพจบ่น ๆ ว่าเราชอบพาไปไหนที่เดินทางยาก ไปไกลบ้างล่ะ วันนี้เลยเอาใกล้ ๆ ง่าย ๆ หน่อย แต่รับรองว่าไม่ธรรมดาแน่ ๆ เพราะวันนี้เราพาทุกคนมาอยู่ลิโด้ สยาม นี่เอง (เป็นไง ใกล้พอไหม55555)

ไปย้ำ ไปซ้ำ ไปสุ่มเมนูใหม่ที่ร้านเดิม "Tong Lai Shun" งานนี้มีม้ามืดอีกแล้ว!

เกิดเป็นหมี อะไรดีหมีก็ว่าดี อะไรอร่อยหมีก็อยากจะกลับไปกินบ่อยๆ นั่งคิดนอนคิดกลิ้งคิด สุดท้ายก็ตัดสินใจไปซ้ำร้านเดิมเสียหน่อย

"MADE FROM HER" ลองคิดแบบเธอ เพื่อความสุขของเรา

ไม่ว่าในมุมมองของเพื่อน ๆ จะมองคำว่า HER เป็นใคร ผมก็อยากให้ลองคิดในมุมของเธอดู

SCB Planet VS KBank Journey เทียบกันหมัดต่อหมัด Travel Card ค่ายไหนโดนใจที่สุด!

หลังจากปล่อยให้เจ้าอื่นเค้าเปิดตัว Travel Card กันมามากมายหลายเจ้า ล่าสุดธนาคารสีเขียวอย่าง KBank ก็ปล่อย Travel Card ออกมาชิงใจลูกค้ากันตามคาด

Origin Smart City Ramintra จะต่อคิวข้ามคืนอีกมั้ยเนี่ย?

หลังจากประสบความสำเร็จกับการเปิด 'Smart City' มาแล้ว 2 ทำเล คือ ศรีราชา และ ระยอง "ดิดั้งเดิม" กลัวคนกรุงเทพฯ จะน้อยใจว่าทำไมเมืองหลวงแท้ ๆ แต่กลับไม่มีเมืองล้ำ ๆ แบบนั้นบ้าง จึงเป็นที่มาของการเปิดโครงการใหญ่ส่งท้ายปลายปี 62 ย่าน 'รามอินทรา' ภายใต้ชื่อ 'Origin Smart City Ramintra'


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com