ผมรู้จักร้านนี้ครั้งแรกเมื่อ 18 ปีก่อน เพื่อนที่เป็นคนหัวหินโดยกำเนิดเป็นคนพามา (เป็นการเที่ยวหัวหินครั้งแรกในชีวิต) 

        จำได้ว่าชอบ แต่หลังจากนั้นร้านใหม่ๆ ในหัวหินก็เปิดกันมากมาย ตอนหลังๆ เวลาไปเที่ยวก็เลยแวะบ้างไม่แวะบ้าง ครั้งสุดท้ายก็หลายปีอยู่

        วันนี้ขากลับผ่านสาขาที่อยู่ทางกลับ เลยแวะสักหน่อย ตอนแรกตั้งใจจะซื้อกาแฟอย่างเดียว แต่เห็น ‘ชีสเค้ก’ แล้วน่ากิน ราคาดี 60 บาท ก็เลยนั่งกินที่ร้าน แถม ‘ครัวซองต์’ ด้วยดีกว่า (กระแสกำลังมา) ให้ทางร้านอุ่นร้อนให้ 25 บาทเอง ชิ้นเล็กๆ

        ปรากฏว่าดีทุกอย่างจริงๆ อร่อยมาก โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับราคา จากนั้นจัดของฝากกลับไปเพียบ โดยเฉพาะบัตเตอร์ฟลาย หลากหลายรส คุ้กกี้ น่าตาดีๆ เสียดายว่าพวกขนมปังฝรั่งเศสต่างๆ อาจจะอยู่ได้ไม่หลายวันเลยไม่ได้จัดมา 

        ความทรงจำย้อนกลับเลย ว่าเคยประทับใจร้านนี้ยังไง ก็ยังชอบเหมือนเดิม

        ปล. ร้านใหม่ตกแต่งสวยงาม น่านั่งจริงๆ ไม่เคยมาเลย