เป็นที่คุ้นตากัน สำหรับนักดื่มชาวไทยมาสักพักแล้ว สำหรับเบียร์ยี่ห้อ Brewdog นี้ สารภาพตามตรงว่าผมพึ่งทราบว่ามันเป็นเบียร์จาก Scotland ครับ (Ellon, Aberdeenshire) แถมผมพึ่งรู้ว่ามันเป็นเบียร์ที่เปิดให้ระดมทุนผ่าน crowd funding อีกซะด้วย

 

        สำหรับ 5AM Red Ale ขวดนี้ถูก web จัดให้อยู่ในหมวด Amber Ale นะครับ เบียร์สายนี้ก็ไม่จัดว่าโหดจนเกินไปนัก มือใหม่ดื่มได้ มือเก่าก็น่าจะมีแฟนเบียร์สายนี้เยอะอยู่ หรือจะดื่มเพื่อเปรียบเทียบกับเบียร์สายนี้ยี่ห้ออื่นก็มีให้ลองกันเพียบ

 

        เบียร์ขวดนี้แอลกอฮอล์แค่ 5% ถือว่าไม่เยอะ สามารถดื่มกันได้ทุกเพศแต่ไม่ทุกวัยนะ พอลองดูข้อมูลใน official brewdog website เจอว่าไอ้เจ้าเบียร์ขวดนี้มันทำมาจาก Malt 5 ชนิดบวกกับ Hops อีก 6 ชนิด เยอะจนขี้เกียจหาข้อมูล ลองเปิดขวดชิมกันเลยดีกว่า

 

 

 

        เปิดขวดมากลิ่นหอมใช้ได้เลยครับ กลิ่นดีกว่าที่คิดด้วยซ้ำ เทออกมาเบียร์สีเข้มนิดๆ (ตามชื่อ Red Ale อะนะ) ฟองหนาพอควรไม่ถึงกับแน่นเป็นครีมแต่ก็ไม่ยุบตัวเร็วให้เสียอารมณ์ ท่าทางจะไปได้สวยนะขวดนี้

 

        ชิมดู ปรากฏว่าเยี่ยมตามท่าทางที่มันแสดงออกมา ตั้งแต่ลองเปิดขวดเลยล่ะ เป็นเบียร์ที่มีบอดี้ปานกลาง แน่นอนว่าแน่นกว่าเบียร์ลาเกอร์บ้านเรา มีรสชาติหลากหลายอยู่ในจิบเดียว รสออกแนวคาราเมลๆแต่ก็ซ่อนรสเครื่องเทศในตัว ความซ่ากำลังดีไม่เยอะจนเกินไป มีกลิ่น Citrus นิดๆ ตอนจบสวยงามทิ้ง After taste ไว้ในแก้มนิดหน่อยให้พอมีอารมณ์อยากที่จะดื่มซ้ำอีก

 

 

 

        สรุป เป็นเบียร์ที่ทำออกมาได้งดงามตัวนึงเลย ขวดนี้ถ้าจำไม่ผิดราคาร้อยปลายๆ มีขายตาม Tops และ Supermarket ใหญ่ๆทั่วไป

 

        เพิ่มเติมนิดนึง ไหนๆผมก็มา review เบียร์ขำๆในเพจติดดอย เพื่อให้เข้ากับ concept ดอยๆของเรา ด้วยความอยากรู้อยากเห็นและด้วยความชอบส่วนตัว ผมก็เลยพึ่งลงหุ้นใน Equity for Punk IV ไปนิดหน่อย (ก็หุ้นที่เปิดให้ crowd funding ของไอ้เจ้า Brewdog นี่แหละ)

 

        นอกจากดอยคอนโดและดอยหุ้นแล้ว ผมจะลองไปติดดอยเบียร์ดูบ้าง 555 ถ้ามีข่าวสารอะไรจะมาเล่าสู่กันฟังในเพจนี้นะครับ