สวัสดีครับ... คอลัมน์นี้ก็น่าจะคอลัมน์ปฐมบท +++
อ่ะจึ๊ย!!! ใช้คำว่าปฐมฤกษ์ก็จะดีกว่าหน่อยเนอะ ฮ่าๆๆๆ
ก่อนอื่นต้องขอบอกว่าช่วงหลังๆมานี้
ทางดอยก็ได้เป็นแขกรับเชิญบ่อยๆ
ไม่ว่าจะเชิญไปงานเปิดตัวคอนโดใหม่ๆ งานเปิดตัวนวัตกรรมต่างๆ
งานแต่ง งานบวช ทอดผ้าป่า ทอดกฐิน ทอดสะพานก็มา อิอิอิ อันนี้ไม่น่าใช่ ...
แต่ก็ต้องขอขอบคุณไว้ ณ ที่ดอยด้วยที่เชิญดอยไปร่วมงานครับ....
ดังนั้นสิ่งที่ตามมากับงานเหล่านี้ก็หนีไม่พ้น
ต้องพาไปทานของอร่อยๆกัน ดอยก็ทานแบบซะอิ่มหมีพีมัน จนตอนนี้
หมีจะขึ้นดอยไม่ไหวล้าววววว..............
ทั้งหมดทั้งมวลที่กล่าวมานั้นเอง หมีชอบ ฮ่าๆๆๆ เลยเป็นต้นกำเนิด “ติดดอยแดกฟรี”
เมื่อเร็ววันนี่เองผมได้รับเชิญไป “ TC DEVELOPMENT “ เปิดตัวโครงการระดับ “LUXURY“ ย่าน NEW CBD
กับโครงการ ONE9FIVE |Asoke-Rama9 ที่ Char Restaurant I Hotel Indigo Bangkok Wireless Road
ซึ่งเป็นลักษณะงานแถลงแบบ dinner talk เบาๆ เบาจนไม่กล้าขยับช้อนกันเลยทีเดียว
.... แล้วเวลาตื่นตาก็มาถึง พิธีกรเปิดงาน!!
พนักงานก็ยกเมนูเรียกน้ำย่อยมาเสิร์ฟพร้อม....
งั้นก็ไม่รอช้าจ้าาา... หมั๊ฟ+++ เข้าไปเต็มคำ “เอแคลร์ แครอท” (ไมแน่ใจกับชื่อเมนูเหมือนกันครับ...ได้ยินมาแบบนี้)
เคี้ยวเข้าไปจะกรอบๆหน่อยต่างจากเอแคลร์ที่เคยทานเลย ตัวแครอทจะเปรี้ยวๆหน่อย
เคี้ยวๆไปเข้ากันดี เข้ากันซะจนไม่รู้ว่าเคี้ยวอะไรไป ฮ่าๆๆๆ
เอะ!! อะไรหม้อแดง ลงยันต์มาอ่ะป่าว
ต่ะบ้า... ไม่ใช่หม้อแม่นาค มันคือขนมปัง !!
ตอนแรกก็แอบเกรงใจหน่อย.. แปลกดี เชฟอาจจะอบพร้อมหม้อเลยงี้..
10นาทีผ่านไป เปิดมาลองสักชิ้นดู อ่ะๆๆๆ ไม่ธรรมดา+++
นุ่มๆ เหนียวๆ หนืดๆ ฉ่ำกรุบ เบาๆ มันไม่แห้งเหมือนขนมปังทั่วไป
ปาดเนย ป๊าบ!!! เข้าให้ เต็มปาก ถ้าจินตนาการไม่ออกให้นึกถึงขนมไทย...
“ขนมขี้มัน” รสสัมผัสมันคล้ายๆกันเลยจ้า 5555+
แต่ว่าแต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้จักขนมขี้มัน ++
ถ้ารู้จักก็แสดงว่าอายุไม่เบาแล้วนะเราอ่า ฮ่าๆๆๆ
“CRAB CAKE” เค้กปูนี้หละ ชื่อนางเหมือนอาหารหวานเชียวแต่ไม่ใช่น้า...
นางเป็นอาหารคาวสไตล์ยุโรปจ๋าเลย
เสริฟพร้อมเลมอนและซอสที่มีความเปรี้ยวแหลมนำ นำมาประมาณ 2 เสาไฟฟ้า...
อาจจะไม่ถูกปากสำหรบคนที่ไม่ชอบมัสตาร์ดเท่าไหร่
เคี้ยวไปเคี้ยวมา “ปูข้าอยู่ไหน” ฮ่าๆๆๆ
คือรสธรรมชาติของความเป็นปูหายไปซะหมดเลยเมื่อไปปะทะกับซอสที่รสเปรี้ยวนำ!!
เมนูนี้ผ่าน ขอผ่านเพราะทานไม่หมดอ่ะ....
สงสัยจะ “เข้าไม่ถึง” ปกติก็ส้มตำปูปลาร้าอะนะ 555+
มาถึงเมนูล้างคอกันบ้าง “WILD MUSHROOM SOUP”
อยากกระซิบดังๆว่า มันเลิศ นุ่มปาก ละมุนลิ้น ลื่นคอดีครับ
ที่เห็นเป็นน้ำมันๆอย่าแปลกใจ เค้ามีส่วนผสมของ น้ำมันทรัฟเฟิล ด้วย
ขาวๆด้านบนนั้นก็คือ ฟองนม ผมปาดเรียบจานนี้ 555+
มาถึงจานนี้ ไม่ต้องบอกก็รู้เนอะ “เสต็กปลาช่อน”..... อะเฮ้ย!!!
มันคีอ “GRILLED NORWEGIA SALMON” ก็เห็นอยู่ 555+
ชิ้นนี้ 200 กรัม ไม่อ้วนแน่นอน ยิ่งนางเสิร์ฟคู่มากับผักโขมและเห็ดนานาชนิดแล้ว ไม่ต้องเกรงเลย...
จกโล๊ดดดด ..อร่อย สุขภาพดี ย่างได้พอดีไม่สุกไม่ดิบเกินไป
รสธรรมชาติของเนื้อแซลมอนยังคงเดิม ดีงามพระรามหก!!
ปริ่ม.........
Tag :
“โอ้โห ได้วิวนี้เลยเรอะ คอนโดอยู่ตรงนี้เลยจริงดิ นี่มันอยู่ท่ามกลางดง รีสอร์ท โรงแรม เลยนะ“ ผมเผลอหลุดปากออกมา เมื่อได้เห็นภาพโครงการครั้งแรก
"LIFE สาทร - นราธิวาส 22"...นี่น่าจะเป็น คอนโด LIFE ที่มีคนสนใจมากที่สุดในปี 2025
"KAVALON" พัฒนาโดย "เจ้าพ่อแคมปัสคอนโด" แห่งยุคอย่าง AssetWise ซึ่งนี่ก็เป็นโครงการที่ 6 แล้ว ในโซน ม.กรุงเทพ รังสิต
ในที่สุดที่ดินตรงหัวมุมพญาไท ต้นซอยรางน้ำ ที่ล้อมรั้วกันที่ไว้นานน๊านนานแล้วก็ลุ้นกันอยู่เป็นปีว่าจะขึ้นโปรเจกต์อะไร สรุปวันนี้ก็ได้ออกหัวออกก้อยแล้วในที่สุดครับ
ถ้าใครแวะไปสีลมจะเห็นได้ว่าเดิมทีมันมีที่ดินว่างติด BTS ศาลาแดง บริเวณข้าง Silom Complex อยู่
เอ๊ะ!! ปีนี้แบรนด์ 'Life' จาก AP มาติดๆ กันเลยแหะ!!
"MX27" ช่วง "อโศก-พร้อมพงษ์" นี่มันดงโรงแรมชัดๆ
เหตุการณ์แผ่นดินไหวเมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา แม้ว่าจุดศูนย์กลางจะอยู่ที่ประเทศเมียนมาร์ แต่แผ่นดินไหวครั้งนี้ กลับรู้สึกถึงแรงสั่นสะเทือนได้ถึงกรุงเทพมหานคร ที่อยู่ห่างจากจุดศูนย์กลางไกลนับพันกิโลเมตร
เมื่อคนซาก็ได้เวลาไปกิน "CHICHA San Chen" ชานมไต้หวันฉบับออริจิ้นเทียบเท่ามิชลิน 3 ดาว!
วันก่อนไปเจอคาเฟ่หนึ่งมาครับ ชื่อร้านว่า Second Cafe Wanglang ไม่ใกล้ไม่ไกล อยู่ตรอกวัดระฆัง ตรงวังหลังนี่เอง
เปิดประสบการณ์ "Pavilion Luncheon Experience" เซ็ตอาหารไทยเบาๆ 4 ที่จากโรงแรม Dusit Thani Bangkok
ใครจะไปอินช่วงเทศกาลเท่า 'คริสปี้ ครีม' ล่าสุดเข้าเดือนเมษายน ก็ส่งโดนัทและเครื่องดื่มแบบไทยๆ 4 รสชาติ ต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ กับ Thai Sweet Selection