หลายคนคงจะเห็นว่าตอนนี้นอกจากกาแฟสุดฮิต ที่ใครหลายคนยอมศิโรราบ
ติดกันงอมแงม ไม่ต่างจากติดบุพเพสันนิวาศเลย นั้นก็คือ?? "กาแฟนางเงือก" +++
แต่ในช่วงปีที่ผ่านมาจะสังเกตเห็นว่า มีกาแฟเจ้าเก่า กำลังสร้างความเก๋า ขยายตัว เร่งเครื่องสุดพลัง!!
จากที่เมื่อก่อนมีสาขาแค่ใน "ปั้มน้ำมัน" เป็นกาแฟสำหรับนักเดินทาง...
แต่ ณ เวลานี้ "นางกำลังมา" ไม่ว่าจะลงห้าง วางปากซอย ไลฟ์สไตล์ตรงไหนที่ว่าชิค!! จับตาดู!!!
รวมถึงการปล่อยแฟรนไชส์ ทั้งในแต่และต่างประเทศ มีทั้งหมดประมาณ 2,000 กว่าสาขา เอ๊ะ!!!! หรือใกล้ 3,000 แล้วหรือยัง!!
ถามว่า "กาแฟนกแก้ว" จะลงสนามมาสู้กับ "กาแฟนางเงือก" หรือกาแฟบางแบรนด์ได้ไหม?? อันนี้ก็คงต้องยกธงก่อน+++
ผมไม่ได้หยิบมาเป็น DRAMA !!!! นำมาเปรียบเทียบให้ Fc ของเจ้านู้น เจ้านี้มาตีกันนะ ฮ่าๆๆ
เพราะมันไม่สามารถเปรียบเทียบกันได้อยู่แล้ว ทั้งในเรื่องของกลุ่ม target ที่ต่างกัน
อีกทั้งความชอบ รสนิยมส่วนตัวย่อมแตกต่างกัน!!
แต่สิ่งที่กำลังมาของ AMAZON คือ??
“รูปแบบคาเฟ่” ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบ(ช็อคโกแลตปั่น) AMAZON เมื่อก่อนแอบบ่น และสงสัยว่าทำไม ไม่มีตามห้างบ้าง บางสาขาแทบจะไม่มีที่ให้นัง หรือไม่มีไวไฟ เพราะฉะนั้น ความหวังของคนที่ชอบ AMAZON และชอบทำงานร้านกาแฟก็ต้องหาที่สถิตใหม่ เพราะที่มีชาร์จแบตเตอรี่ก็ไม่มีเช่นกัน แต่วันนี้นางมาแล้วครับ!!! พอเป็นแฟรนไชส์ คาเฟ่เต็มรูปแบบ นางก็มาพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกให้ลูกค้าเหมือนที่หลายๆแบรนด์เค้าทำกัน!!!
“ราคา” สำหรับผมเองผมมองว่านางมาในราคาที่กำลังดี ไม่แพง มนุษย์เงินเดือนสามารถซื้อได้โดยไม่รู้สึกว่าแพงไป!!
ผมมีข้อมูลที่น่าสนใจที่อ่านเจอจะเล่าให้ฟัง(แบบคร่าวๆ) คือ แต่แรกเลยทางผู้บริหาร ปตท. เคยติดต่อแบรนด์อื่นๆ เข้ามาร่วมทุน แต่ ทว่า ติดเงื่อนใขต่างๆ ที่มาพร้อมกับต้นทุนต่อแก้วที่ต้องสูงไปด้วย หากร่วมทุนไปจะทำให้ภาระก็ต้องไปตกที่ผู้บริโภคหรือลูกค้า สุดท้าย ปตท. สร้างทีมบริหาร ลงทุนเอง จากยุคที่ยังไม่เป็นที่นิยม เพราะ ลูกค้ายังไม่รู้จัก หรือยังไม่เชื่อถือในแบรนด์ แรกๆ เมื่อประมาณ 9-10 ปีย้อนหลัง กาแฟนกแก้วมียอดขายเฉลี่ยไม่ถึง 50 แก้ว/วัน/ร้าน จนมาถึงเมื่อปีที่แล้วกาแฟนกแก้วได้บินมาถึงยอดขายเฉลี่ย 260 แก้ว/วัน/ร้าน เชียวนะ แต่ ณ วันนี้ผมยังไม่มีข้อมูลอัพเดท (ใครมีข้อมูลกระซิบบอกด้วยนะครับ ฮ่าๆๆ) แต่ร้านประจำที่ผมนั่งทำงาน เฉลี่ยอยูที่ 280 แก้ว/วัน/ร้าน และอีกสิ่งที่น่าสนใจ นั้นก็คือรายได้ Amazon มียอด Market share คิดเป็น 40% ซึ่งมาเป็นอันดับ 1 โดยรองลงมา ก็คงไม่ต้องสงสัยนั้นก็คือ"กาแฟ"นางเงือก...
“รสชาติ” ด้วยความที่กาแฟนกแก้วนางมีสัญชาติไทย นางย่อมจะเข้าใจความเป็นคนไทยได้ดีอยู่แล้ว หลายๆเมนูก็อร่อยใช้ได้เลย!! แต่สำหรับผมเองบางครั้งผมว่ารสชาติแอบแหลม บางครั้งรสชาตินิ่ง แต่จริงๆแล้วเรื่องรสชาติผมไม่ค่อยอยากจะคอมเมนท์เท่าไหร่ อิอิอิ ก็อย่างที่บอกเนอะรสชาติใครรสชาติมัน ชอบไม่เหมือนกันอยู่แล้วเนอะ !! แต่สำหรับผม ที่ใช่จริงๆ ทานตลอดคือ “ช็อคโกแลตปั่น” เลิศ!!!
“สินค้าพรีเมี่ยม” สินค้าพรีเมี่ยมนางก็มานะ มีเป็นCollectionให้สะสมเหมือนกัน ถึงแม้ตอนนี้สินค้านางยังไม่ได้มีให้เลือกเยอะเหมือนแบรนด์อื่น แต่ก็รู้สึกว่านางก็พยายามตั้งใจปั้นตีตลาดพรีเมี่ยมอยู่กลายๆ บางชิ้นก็สวยดูพรีเมี่ยมจริง แต่บางชิ้นก็ไม่ค่อยสมกับพรีเมี่ยมเท่าไหร่ แต่แก้ว "อเมซอน สเเตนเลส สตีล ลีฟ แอนด์ เลน" สวยใช้ได้ เก็บความเย็นได้นานพอสมควรอยู่นะ เป็นเเก้วสเเตนเลสคุณภาพดี ทนทานใช้ได้เลยครับ ราคาแค่ 350 บาท
สำหรับการเติบโตของ Amazon เป็นการเติบโตที่น่าสนใจนะคุณว่าไหม??!!!
"โตแบบเรื่อยๆ แต่เติบโตบนความแข็งแรง" ไม่ได้มาเร็วไปเร็วเหมือนบางแบรนด์สินค้า+++
แต่.... สุดท้ายแล้วในส่วนของเรื่องแบรนด์กาแฟมันก็แล้วแต่คนชอบจริงๆ
"วันนี้ผมมีที่ทำงานที่ชอบ มีช็อคโกแลตปั่นให้ชื่นใจ เท่านี้ผมก็ OK แล้ว ฮ่าๆๆๆ "
