Guinness Draught 4.2% abv.

Guinness Draught 4.2% abv.

Home   /   ติดดอยคอยดื่ม
08 Jul 2016   13:50


 
        ต่อเนื่องจากคอลัมน์ก่อนหน้านี้ที่ผมได้แชร์คลิปที่มาของเสียงที่อยู่ในเบียร์กระป๋อง Guinness ไป
 
        ก็เลยเปรี้ยวปากอยากดื่ม Guinness อีกแล้ว เพราะไม่ได้ดื่มมานานพอควร
 
        สำหรับใครที่ยังไม่เคยได้ชมคลิปนี้ ตามนี้ >> Tech Insider
     
 
        จริงๆคงไม่ต้องพูดอะไรกันมาก สำหรับเบียร์ที่แทบจะเรียกได้ว่าเป็นเบียร์ประจำชาติ Ireland ตัวนี้
 
        เบียร์ Guinness จัดอยู่ในหมวดเบียร์ Stout โดยหลายๆแห่งจัดให้อยู่ใน Category “Irish Dry Stout”
 
        สำหรับนักดื่มชาวไทย Guinness แทบจะเรียกได้ว่าเป็นเบียร์มาตรฐาน หรือ เบียร์หัดดื่ม
 
        สำหรับหมวดที่มีชื่อเล่นว่า “เบียร์ดำ” เพราะยุคก่อนที่เราจะมี Craft Beer เบ่งบานไปทั่วทุกมุมของกทม. ก็มีแต่เจ้า Guinness นี่แหละที่เป็น “เบียร์ดำ” ที่พอหาทานได้ไม่ยากจนเกินไปนัก
 
        แต่สารภาพตามตรงว่าผมพึ่งทราบว่าเจ้า Guinness นี้มีดีกรีเพียงแค่ 4.2% เท่านั้นเอง ต่ำกว่าเบียร์แมสในเซเว่นด้วยซ้ำ
 
 
        จากคลิปในคอลัมน์ที่แล้วจะเห็นว่า เบียร์กระป๋องเค้าใช้ Nitrogen แทนที่จะใช้ CO2
 
        ส่วนเบียร์สด Guinness ในเมืองไทยนั้น ใช้แก๊สอะไรผมเองก็ไม่แน่ใจ
 
        สำหรับแก้วนี้ผมมาดื่มที่ร้านเบียร์ยอดนิยม White Beer’d ที่ CDC เลียบด่วนฯ ราคา Pint ละ 250 บาทตามภาพ
 
 
        เบียร์ถูกเสริฟมาในแก้วเย็นเจี๊ยบ!!
 
        ฟองเป๊ะ ชนิดที่ต้องชมบาร์เทนเดอร์ของร้าน
 
        เซ็กซี่ขนาดนี้ To the Eyes ให้คะแนนเต็มไปเลย นี่มัน Swirling Clouds of Happiness ชัดๆ เห็นแก้วนี้วางอยู่ตรงหน้าแล้ว ไม่อยากดื่มก็ให้มันรู้ไป
 
        ลองหยิบมาดมดู มีกลิ่นหอมเล็กๆ เป็นกลิ่นหอมของโกโก้ กาแฟ ผลไม้ บางๆ ไม่รุนแรงเหมือน Craft Beer สมัยใหม่บางเจ้าที่แทบจะเป็นกลิ่นโอเลี้ยง หอมละมุนละไมสดชื่น refreshing สุดๆ To the Nose ก็ให้คะแนนยอดเยี่ยมตามไป 
 
        ชิมเลยดีกว่า
 
        จิบแรกเข้าไปมีรสกาแฟอ่อนๆ มีกลิ่นคั่วไหม้นิดๆ บอดี้บางๆ มีความ Creamyๆผสมความหวานเล็กน้อย จบท้ายด้วยความขมของฮ๊อพเล็กๆ
 
        ทุกอย่างเป็นไปด้วยความสมดุล และละเมียดละไมของรสชาติ สมกับที่อยู่มาตั้งแต่ปี 1759 หรือว่า 257 กว่าปีมาแล้ว เป็น Stout ที่ให้ความทรงจำที่งดงาม สำหรับคนที่ไม่ชอบเบียร์ขมๆ หรือว่าคนที่พึ่งหัดดื่มเบียร์เลยจริงๆ To the Mouth ก็ได้คะแนนสูงตามไปเช่นกัน
 
        ส่วน After taste อาจจะไม่พุ่งพร่านเพราะ character ของเบียร์ตัวนี้ก็เป็นแบบนี้ มีกลิ่นหอมของกาแฟคั่ว (roast) ออกมาให้ทิ้งท้ายแบบ happy ending และอยากที่จะดื่มต่อ
 
        นี่เป็นเบียร์มาตรฐานที่ดื่มแล้วก็อยากจะดื่มต่ออย่างแท้จริง
 
 
        สรุปว่านี่เป็นเบียร์แมสระดับโลก สมแล้วที่ถูกยกให้เป็น “ตัวพ่อ” ของ “เบียร์ดำ” ตามที่คนไทยเรียกกัน
 
        เหนือสิ่งอื่นใด Guinness มาด้วยดีกรีเพียงแค่ 4.2% ทำให้ดื่มได้ดื่มดี ไม่เมาหัวทิ่มเหมือนเบียร์ Stout ส่วนใหญ่ ที่ขายในบ้านเรา ซึ่งมักมีดีกรีที่สูง (ถึงสูงมาก)
 
        ที่สำคัญ หาดื่มตามร้านอาหาร หรือบาร์ในบ้านเราได้ไม่ยาก เพราะหาเจอได้ทั่วๆไป
 
        เป็นเบียร์ที่มือใหม่ต้องลอง ส่วนมือเก่าก็ดื่มได้อีกไม่มีเบื่อ
 
        อ้อ ถ้าใครไม่เคยไป Irish Pub แถวๆสุขุมวิทหรือสีลม ผมแนะนำให้ลองไปสัมผัสบรรยากาศดู ยิ่งถ้าเป็นช่วงที่ถ่ายทอดสด match กีฬาทีมชาติ Ireland อย่างรักบี้หรือว่าฟุตบอลยูโรที่พึ่งผ่านไปนะ รับรองว่าเบียร์ Guinness จะอร่อยขึ้นอีก 150% แน่นอนครับ
 
อั้ม ติดดอยคอยดื่ม
 

By Tiddoi


ติดดอยคอยดื่ม ก่อนหน้า
Cheers – Riceberry Selection abv.5.0%
ติดดอยคอยดื่ม ถัดไป
Moderntimes – Fortunate Islands abv. 4.8-5.0%

Knightsbridge Tiwanon (ไนท์บริดจ์ ติวานนท์)

KNIGHTSBRIDGE SPACE RAMA9


  ติดดอยรีวิว
เลขที่ออก ...... 195 (ONE9F

มาถึงตอนนี้ คงไม่มีใคร “งง” กับตัวเลข “195” อีกแล้วนะครับ ทั้ง >>

Life Ladprao Valley : คอน

"Life Ladprao Valley" ที่ "พี่แอพ" ยืนยันว่านี่ไม่ใช่ "Life ล >>

MARU เอกมัย 2 เลือกที่ (นี่) สบ

คอนโดแบบไหน ที่สามารถฝากชีวิตของเราเอาไว้ได้? คำตอบคือ… ค >>

  ติดดอยคอยบอก
แสนสิริ ปล่อยของ "SANSIRI MO

แสนสิริ เปิดตัว "SANSIRI MOVE-IN EXPERIENCE" แพล็ตฟอร์ม >>

เปิด Sales Gallery "หัวมุมรา

อะอะ อะ แฮ่ม!! เค้าว่ากันว่าอะไรที่อยู่หัวมุมมักจะน่าสนใจใช่ไหม! >>

ศุภาลัย ลอฟท์ ประชาธิปก - วงเ

ศุภาลัยปลื้มผลตอบรับดีเกินคาด โครงการศุภาลัย ลอฟท์ ประชาธิปก >>

  ไลฟ์สไตล์
Jamie’s Burgers: บ้าเนื้อไปก

น้องเจมส์ของผมน่าจะได้รับเชื้อ “บ้าเนื้อ” มาจากคุณพ่อแน่ๆ เพราะ >>

ติดดอยชวนไปกิน @19 FOOD & F

มีโอกาสไปร่วมงานเปิดร้านอาหารของพี่ชาย ชื่อว่า @19 FOOD & F >>

“แอบอบ” อบวุ้นเส้นรสจัดจ้าน อร

มาถึงที่ร้าน “แอบอบ” ถ้าไม่สั่ง “อบวุ้นเส้น” ก็เหมือนไป “ปารีส” >>