ARK – Some & Some abv. 4.5% from Korea

ARK – Some & Some abv. 4.5% from Korea

Home   /   ติดดอยคอยดื่ม
30 Sep 2016   13:23


 
        วันนี้ขอชวนแฟนเพจมาลองชิมเบียร์เกาหลีกันอีกสักครั้ง หลังจากที่เคยแนะนำ Hite ตอนที่คุณ Song Joong Ki แวะมาที่เมืองไทยเมื่อคราวก่อน
 
        สำหรับคนที่เคยไปเที่ยวเกาหลี อาจจะคุ้นเคยกับเบียร์แมสอย่าง Hite หรือว่า Cass
 
        ซึ่งก็เป็นเบียร์แนวลาเกอร์กันใช่มั้ยครับ
 
        ทีนี้มีข่าวคราวจากแดนกิมจิว่าตอนนี้ที่นั่นก็เริ่มจะมีกระแส Craft Beer เบ่งบานเหมือนกับหลายๆที่ในโลก
 
        ผมไม่แน่ใจว่าเหตุผลที่กระแส Craft Beer ที่เกาหลีนั้นเกิดช้ากว่าที่อื่นโดยเฉพาะเพื่อนบ้านอย่างญี่ปุ่นนั้น เป็นเพราะกฎหมายของที่นั่น หรือว่าเป็นเพราะว่าเราไม่ได้ข่าวคราวอะไรเกี่ยวกับเบียร์เกาหลีกันแน่
 
        ผมบังเอิญไปเจอเบียร์เกาหลีที่เป็น Craft Beer จากค่าย ARK อยู่ เลยหยิบขวดนี้มาลองชิมกันครับ
 
 
        เบียร์ขวดนี้มีชื่อว่า Some & Some จากค่าย ARK ของเกาหลี
 
        เลือกเบียร์ขวดนี้เพียงเพราะว่าฉลากมันดูแจ๋นกว่าขวดอื่นๆแค่นั้นเอง
 
        หยิบดูฉลากข้างขวดไม่ได้บอกว่าเป็นเบียร์ชนิดใดนอกจาก “Bread like malt character on the palate with sweet milk chocolate flavor. Please enjoy nutty aroma.” มีระบุ abv. ให้ด้วยว่าแค่ 4.5% แถม ibu แค่ 22 เท่านั้น
 
        น่าจะดื่มง่ายสุดๆ ทั้งไม่เมา ทั้งไม่ขม
 
        แต่แอบติดนิดๆตรงที่ “milk chocolate flavor” นี่ เอาจริงดิ???
 
 
        เปิดขวดรินออกมาเป็นเบียร์สีน้ำตาลแก่ ฟองละเอียดแต่ไม่หนามากอยู่ติดผิวยาวๆ เบียร์สีเข้มจนแทบไม่เห็นลวดลายบนแก้ว
 
        ลองดมดูได้กลิ่นถั่วไหม้ผสมคาราเมลนิดๆ ลองจิบดูคำแรก โอ้โฮ ช๊อกโกแลตมาเต็มครับ แต่มาพร้อมกับกลิ่นไหม้ๆ nutty หน่อยๆ คาราเมลนิดๆ
 
        ไม่ใช่ครั้งแรกที่ผมดื่มเบียร์กลิ่นช๊อกโกแลต แต่ก็ถือว่าเป็นเบียร์สไตล์ที่ไม่ค่อยได้เจอบ่อยนัก
 
        ที่ประหลาดใจมากคือ เป็นเบียร์ที่มาจากทวีปเอเซียซึ่งไม่ค่อยนิยมทำอะไรแบบนี้
 
        ถือว่า surprise พอสมควรเลย
 
        เบียร์ในแก้วดูแมนๆดื่มไม่ง่าย แต่พอจิบเข้าไปนี่ความฟรุ้งฟริ้งอบอวลหวานแว๋วแต๋วจ๋าเต็มกระพุ้งแก้มเลย
 
        จนกลืนไปแล้วก็ยังมี aftertaste คาราเมลคั่วตามมาให้ชื่นชมกันต่อไป
 
 
        ลองดูใน website ratebeer พบว่าเบียร์ตัวนี้ใหม่มาก แทบจะยังไม่มีคน review
 
        สำหรับ ratebeer จัดเบียร์ตัวนี้ให้เป็น Stout แต่ว่าที่ wishbeer บ้านเราจัดให้เป็น Chocolate Brown Ale (ขวดละ 225 บาทส่งถึงบ้าน)
 
        ซึ่งผมค่อนข้างเห็นด้วยกับ wishbeer มากกว่านะ เพราะความช๊อกโกแลตมันเด่นชัดซะขนาดนั้น
 
 
        สรุป เป็นเบียร์ที่แปลกและดีตัวนึงแต่ต้องขอออกตัวว่าเบียร์หวานๆแบบนี้ไม่ใช่แนวของผม น่าจะเป็นคู่แข่งกับพวกเบียร์ที่เน้นช๊อกโกแลตหรือเบียร์หวานผลไม้ของทางฝั่งยุโรป อย่างไรก็ดีต้องยอมรับว่า Craft Beer เกาหลีได้ทำสิ่งที่น่าสนใจ (และน่าจะปรุงได้ยากด้วยเช่นกัน) ซึ่งตรงนี้สมควรที่จะให้เครดิตเค้าจริงๆ ดังนั้นเบียร์ Some & Some ที่แปลกและดื่มง่ายๆแบบนี้จึงไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
 
 
        ขอแถมนิดนึงว่า
 
        แอบแปลกใจเล็กๆที่ร้าน Jim Burger & Beer เสริฟเบียร์ขวดนี้ด้วยแก้ว lot ใหม่ของคุณคิวแห่ง “Beercyclopedia สารานุกรมของคนชอบเบียร์”
 
        แหม ได้ลองแก้วใหม่ก่อนที่แก้วจะมาส่งที่บ้านผมนี่ ก็แอบฟินเหมือนกันนะ
 
        จะบอกว่าแก้วสวยจับเหมาะมือดีครับ
 
        สำหรับแฟนเพจท่านใดที่อยากตามรีวีลเบียร์แบบผู้รู้จริงขอเชิญไปตามกันได้ที่เพจ Beercyclopedia ตาม link นี้ได้เลยครับ
 
 
อั้ม ติดดอยคอยดื่ม
 

By Tiddoi


ติดดอยคอยดื่ม ก่อนหน้า
Randen (craft) Beer จากเมืองเกียวโต
ติดดอยคอยดื่ม ถัดไป
ช่วยกันสนับสนุน Thai Craft Beer

Knightsbridge Tiwanon (ไนท์บริดจ์ ติวานนท์)

KNIGHTSBRIDGE SPACE RAMA9


  ติดดอยรีวิว
เลขที่ออก ...... 195 (ONE9F

มาถึงตอนนี้ คงไม่มีใคร “งง” กับตัวเลข “195” อีกแล้วนะครับ ทั้ง >>

Life Ladprao Valley : คอน

"Life Ladprao Valley" ที่ "พี่แอพ" ยืนยันว่านี่ไม่ใช่ "Life ล >>

MARU เอกมัย 2 เลือกที่ (นี่) สบ

คอนโดแบบไหน ที่สามารถฝากชีวิตของเราเอาไว้ได้? คำตอบคือ… ค >>

  ติดดอยคอยบอก
แสนสิริ ปล่อยของ "SANSIRI MO

แสนสิริ เปิดตัว "SANSIRI MOVE-IN EXPERIENCE" แพล็ตฟอร์ม >>

เปิด Sales Gallery "หัวมุมรา

อะอะ อะ แฮ่ม!! เค้าว่ากันว่าอะไรที่อยู่หัวมุมมักจะน่าสนใจใช่ไหม! >>

ศุภาลัย ลอฟท์ ประชาธิปก - วงเ

ศุภาลัยปลื้มผลตอบรับดีเกินคาด โครงการศุภาลัย ลอฟท์ ประชาธิปก >>

  ไลฟ์สไตล์
Jamie’s Burgers: บ้าเนื้อไปก

น้องเจมส์ของผมน่าจะได้รับเชื้อ “บ้าเนื้อ” มาจากคุณพ่อแน่ๆ เพราะ >>

ติดดอยชวนไปกิน @19 FOOD & F

มีโอกาสไปร่วมงานเปิดร้านอาหารของพี่ชาย ชื่อว่า @19 FOOD & F >>

“แอบอบ” อบวุ้นเส้นรสจัดจ้าน อร

มาถึงที่ร้าน “แอบอบ” ถ้าไม่สั่ง “อบวุ้นเส้น” ก็เหมือนไป “ปารีส” >>