Cool minimalist , Industrial design restautant

Cool minimalist , Industrial design restautant

Home   /   มีดีที่ดอย
13 May 2016   15:33


 
        กลับมาพบกันอีกครั้งนะครับ กับคอลัมน์ "มีดีที่ดอย" ที่จะเขียนถึงการตกแต่งต่างๆ
 
        ช่วงนี้ เริ่มมีการพ่วงเนื้อหาจากคอลัมน์อื่นเข้ามาด้วย 555
 
        อย่างล่าสุด "ติดดอยคอยดื่ม" ก็มีรีวิวของกินด้วย
 
        แหม ก็บางทีเนื้อหามันน่าสนใจนี่ครับ จะให้แยกไปเขียนต่างหากก็ดูกระไรอยู่ 
 
        บทความนี้ก็เช่นกันครับ เป็นลูกผสมอีกแล้ว
 
        คราวนี้นอกจาก จะพาไปดูสไตลก์การตกแต่งของร้านอาหารที่น่าสนใจแล้ว 
 
        ก็ยังมีแนะนำอาหารบางอย่างด้วยครับ 
 
        ผมเคยพูดเรื่อง Loft ไปหลายครั้ง
 
        อาจจะเป็นเพราะชอบเป็นการส่วนตัว รวมถึงเทรนช่วงนี้มีงานแนวนี้ให้เห็นกันเยอะด้วยก็ได้ครับ
 
        เมื่อไม่นานนัก ผมบังเอิญมีโอกาสได้ไปกินข้าวที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งย่านถนนพระอาทิตย์
 
        แล้วรู้สึกประทับใจมากๆ ทั้งในเรื่องรสชาติ และสไตล์การตกแต่ง ที่เขานิยามตัวเองชัดเจนว่าเป็นแนว Industrial style
 
        ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นแนวเดียวกับ Loft เลยก็ว่าได้
 
 
        ร้านที่ว่าก็คือ Sheepshank the public house ถ.พระอาทิตย์ 
 
        ร้านนี้ได้ Location ที่เป็นโกดังซ่อมเรือเก่า เอามาบูรณะซ่อมแซม และตกแต่ง
 
        โดยใช้องค์ประกอบเดิมของอาคารเป็นหลัก ซึ่งก็อิงกับสไตล์ Industrial ได้อย่างสมบูรณ์แบบเลยที่เดียวนะครับ
 
        แถมยังอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้ได้วิวริมแม่น้ำที่สวยงาม
 
        บวกกับที่ใกล้กับสะพานพระราม 8
 
        ทำให้เมื่อเข้ามาถึงร้าน มุมมองแรกที่เห็นก็เป็นมุมที่น่าประทับใจกันแล้วละครับ
 
        เห็นสะพานพระราม 8 เป็นจุดสนใจ
 
        เรียกได้ว่า แค่ Location เจ้าของร้านก็มองได้กินขาดแล้ว 
 
 
        และเนื่องจากเป็นอู่ซ่อมเรือเก่า
 
        จึงมีเรือเก่าเป็นองค์ประกอบอยู่ริมน้ำเรียกได้ว่าได้ทั้ง function และ Prop ตกแต่งไปด้วยพร้อมๆกัน
 
        ทำให้มุมมองจากภายในสู่ภายนอกที่ไม่ได้มีแค่วิวสวยๆ
 
        แต่ยังได้ Prop เก๋ๆ แถมไปอีก
 
        อยากบอกว่ามีมุมถ่ายรูปมากมาย เหมาะสำหรับคนชอบ Selfie กันเลยทีเดียวครับเพื่อนๆ
 
 
        สำหรับอาหารนั้นต้องขอบอกว่า
 
        รสชาติอาหารไม่แพ้รสนิยมการตกแต่งร้านเลยนะครับ
 
        ทางร้านเขานิยามในเวปไซด์ว่าเป็น Beacon of modern cuisine
 
        ประมาณว่าสัญลักษณ์แห่งอาหารแนวยุคใหม่
 
 
 
        ซึ่งเท่าที่ลองลิ้มชิมรสมาต้องบอกว่า อร่อยจริงไรจริงครับ
 
        ผมได้ลองหมูกรอบกับซอส Madelra , ปลาซัลมอนกับผักโขมและเบคอน กับพาสต้าเฟตตูชินีครีมซอส
 
        อยากบอกว่าประทับใจกับหมูกรอบมากๆ
 
        เขียนถึงแล้วก็น้ำลายสอ อยากกลับไปซ้ำอีกครับ 555
 
 
        จากการได้ไปลิ้มลองอาหารและบรรยากาศที่ร้านนี้
 
        ผมรู้สึกถึงแนวคิดในการลงทุนมากพอสมควรเลยครับเพื่อนๆ
 
        เนื่องจากผมมานั่งวิเคราะห์ดูแล้ว
 
        โปรเจคร้านอาหารร้านแห่งนี้ ในแง่การลงทุน ผมว่าค่อนข้างสมบูรณ์แบบ คือ
 
        1. เรื่องทำเลที่ตั้ง
 
        2. กลุ่มเป้าหมาย
 
        3. แนวคิดโครงการ
 
        4. สินค้าและบริการ มีความชัดเจนและแข็งแรง (หลายๆโครงการทำไม่ถึงเพราะไม่แน่วแน่ใน concept)
 
 
        ต้องบอกว่าผมไม่ได้อะไรจากการเขียนถึงร้านนี้ะครับ
 
        แค่คิดว่าไปชิมมาแล้วว่าดี เลยมาเล่าสู่กันฟัง
 
        ในแง่การลงทุน หากมีคนมาชวนผมลงทุนกับโครงการแบบนี้
 
        ต้องบอกว่าผมจะไม่ลังเลเลยที่จะไปร่วมกับเขา
 
        เปรียบเทียบได้กับการลงทุนคอนโด
 
        ถ้า Location ดี กลุ่มเป้าหมายชัดเจน design concept และproduct ดี
 
        รวมถึง after sale service ไม่มีปัญหา 
 
        ผมคงจะไม่ลังเลที่จะลงทุนแน่ๆครับ
 
        ในเงื่อนไขว่า ในจังหวะนั้น ผมต้องมีเงินด้วยนะ 555 
 
 
 
        หากอ่านแล้วสนใจก็ลองไปชิม ไปชิว ไปแชะ กันได้นะครับ
 
        ที่ร้าน Sheepshank the public house ถ.พระอาทิตย์
 
        มีลิงค์เวบไซต์ของทางร้านอยู่ที่บรรทัดล่างนี้ด้วย 
 
        ลองจิ้มเข้าไปดูรายละเอียดกันเพิ่มเติมได้ครับ 
 
 
นึกถึงลงทุนคอนโด นึกถึงคอนโดติดดอย ^0^
 
 
 

By Tiddoi



Knightsbridge Tiwanon (ไนท์บริดจ์ ติวานนท์)

KNIGHTSBRIDGE SPACE RAMA9


  ติดดอยรีวิว
“ไม่รู้ก็ได้” กับ Ideo S93

ย้อนกลับไปเมื่อปลายปี 2558 “ตลาดบางจาก” ที่ตั้งอยู่ปากซอย “สุข >>

Ideo สาทร-วงเวียนใหญ่

หลังจากเมื่อปลายปีที่แล้ว ผมได้เคยพาไปดูทำเลของโครงการ "Ide >>

แอสปาย สาทร – ราชพฤกษ์ Int

ใครเคยขึ้น BTS สายสีเขียวเข้ม บางหว้า-สนามกีฬา เพื่อเข้าเมือง >>

  ติดดอยคอยบอก
7 ประเด็นร้อนตลาดอสังหาฯ กับ

พี่หมีจะมาถกประเด็นร้อนจาก nexus ที่ทำการสำรวจตลาดอสังหาริม >>

Home Dot Tech : นวัตกรรมเพ

โฮมบายเออร์กรุ๊ป บริษัทที่คอยแนะนำให้กับชาวดอยอย่าเราได้เลือกส >>

“เสนา” จับมือ “Refinn.com”

“เสนา” จับมือ “Refinn.com” ติดตั้งโซลาร์ ซึ่งนับเป็นครั้งแรกใน >>

  ไลฟ์สไตล์
ติดดอยชวนไปกิน @19 FOOD & F

มีโอกาสไปร่วมงานเปิดร้านอาหารของพี่ชาย ชื่อว่า @19 FOOD & F >>

“แอบอบ” อบวุ้นเส้นรสจัดจ้าน อร

มาถึงที่ร้าน “แอบอบ” ถ้าไม่สั่ง “อบวุ้นเส้น” ก็เหมือนไป “ปารีส” >>

“สลัดลุงเสือ” ถูกและดี ชีวิตง่ายไ

วันนี้ผมจะพาทุกคนไปทำภารกิจตามล่าหาสลัด(ดีและถูก) พร้อมไปคุยก >>